A época do Natal é sinônimo de união e harmonia, mas também é uma comemoração conhecida por sua variedade de comidas e receitas especiais, principalmente na hora da ceia. Então, se você deseja comer doces mais leves na ceia, conheça algumas sobremesas que podem ajudar nisso:

 

Pudim fácil 3 ingredientes

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 4 ovos

 

Modo de preparo:

Calda

1. Misture 1 xícara de açúcar com 1 xícara de água.
2. Leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
3. Observar até que fique com uma textura de melaço e a cor bem dourada.

 

Pudim

1. Bata bem todos os ingredientes.
2. Despeje a mistura na forma untada com a calda e coloque a forma em banho-maria para assar no forno.
3. Deixe em temperatura média de 180º C a 240º C, até que a espuma da mistura esteja bem dourada.
4. Espere esfriar e desgrude das laterais da forma (também ao redor do furo da forma)
5. Com o auxílio de uma faca desenforme.

 

Rabanada assada

Ingrediente:

• 20 fatias de pão amanhecido
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de essência de baunilha
• 3 ovos
• Leite
• 1 xícara de água filtrada
• 1 colher de canela em pó
• 100 g de açúcar
• Papel manteiga
• Margarina

 

Modo de preparo:

1. Em uma bacia coloque um pouco mais de 1/2 lata de leite condensado, pois o resto será para regar as rabanadas após assadas.
2. Coloque a xicara de água e a colher de essência de baunilha, misture bem.
3. Quebre 3 ovos (com a clara e a gema) e bata junto a mistura com o leite condensado e misture mais.
4. Corte 20 faias de pão amanhecido.
5. Em uma forma passe a manteiga no fundo e coloque o papel manteiga por cima, fazendo com que o papel manteiga fique ”colado” na forma, passe mais manteiga em cima.
6. Molhe fatia por fatia, primeiro no leite, depois na mistura com o ovo e coloque uma de cada vez na travessa.
7. Se você quiser, se sobrar a mistura com o ovo, pode por em cima das rabanadas, mas pouco.
8. Coloque a travessa no forno pré-aquecido à 180°, espere entre 20 a 30 minutos, ou até dourar a rabanada.
9. Depois, ainda quentes, jogue açúcar com canela por cima e o resto do leite condensado.

 

Banoffee

Ingredientes:

Massa

• 200 g de bolacha tipo Maria
• 100 g de margarina sem sal
• 100 g de amendoim triturado

 

Recheio

• 800 g de doce de leite
• 8 bananas grandes
• 800 g de nata gelada
• 2 colheres de açúcar

 

Modo de Preparo

1. Coloque a bolacha e o amendoim triturado em um liquidificador;
2. Coloque a farinha feita no liquidificador em uma vasilha de vidro;
3. Vá adicionando margarina derretida na farinha para formar a massa;
4. Mexa bem a massa, até dar o ponto;
5. Em uma forma, coloque a massa e enforme;
6. Leve a forma ao forno e deixe em média 10 minutos;
7. Acrescente o doce de leite, bem espalhado, na forma;
8. Coloque fatias de banana na massa;
9. Bata a nata com duas colheres de açúcar em uma batedeira;
10. Recheie o restante da torta com o creme de nata;
11. Você pode adicionar canela a gosto em cima da torta;
12. Leve à geladeira e deixe 20 minutos.

 

Mousse de maracujá light e super fácil

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado light
• 2 caixinhas de creme de leite light
• A mesma medida da lata, de suco de maracujá, natural ou concentrado

 

Modo de preparo:

1. Bata tudo no liquidificador;
2. Coloque em uma travessa ou em potes individuais;
3. Leve à geladeira para gelar.